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越前蟹と同じ海域でとれる、最高級ガラエビ！「甘エビより甘いって、本当に！？」味覚には個人差がありますのであまり断定的な表現はできませんが、地元の魚屋さん１０人中９人はそう言います。漁獲量は甘エビの１０分の１程度しかなく鮮度落ちも非常に早いため、そのほとんどが地元で消費されます。それゆえ、越前えびは「幻のエビ」とも呼ばれています。エビ好きのお客様にはぜひ一度はお試し頂きたい福井の逸品でございます！
◆商品内容
越前エビ/別名ガラエビ（生・冷凍）500g [越前産] 約30尾入り
◆賞味期限
冷凍：1ヶ月、冷蔵：当日
◆お召し上がり方
食べる直前に流水で急速解凍し、まずはお刺身でお召し上がり下さい。わさび醤油でエビの甘さと、とろけるような食感を十分にご堪能頂けます。お刺身の他にも、殻ごと塩焼き・空揚げ・薄味の旨煮などもお勧めですし、ちらし寿司（チラシ寿司）、汁物、鍋物、茶碗蒸しなど、いろんなお料理にご利用頂けます。
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