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豌豆（Edomame）饅頭10 Nyuhako“全國統一郵資”:

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豌豆（Edomame）饅頭10 Nyuhako“全國統一郵資”描述:

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まろやかな甘味に、
素朴な故郷の優しさを感じさせます。
豌豆の、ほのかな香りが人気で、
口当たりの良い滑らかな味わいは、
匠の技で磨き上げた自信の逸品です。

●ふうき豆とは
えんどう豆の一種、青えんどうを一粒一粒丁寧に
炊き上げた山形を代表する生菓子です。
豆の風味を最高に引き出しながら、
口の中でとろける感覚はお菓子の領域を越えた逸品です。
「ふうき豆」の由来は、
製造過程で豆を蒸かす(ふく)ことから、
「ふき豆」と呼ばれていたものが、
「縁起がよい」との理由で「富」と「貴」の漢字をあて、
「ふうき豆」と呼ばれるようになったとの説があります。
今では、祝事や法事などでも、
よく使われる高級生菓子として親しまれています。

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