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「夢しずく」は佐賀県だけで栽培されているオリジナル銘柄。ほどよい粘り、柔らかめの食感、優れた味わい、ふっくらで光沢のある炊き上がりで高い評価を受けていて、佐賀県ではここ数年で人気急上昇、一番人気の銘柄となっています。
その「夢しずく」を、さらにおいしいお米になるようたんぱく質の含有量を抑えて生産したのが、「夢しずく」特別栽培米です。肥料を少なくし、田んぼ１枚当りの収穫量を少なくしてまで、食味の大幅な向上を追及したこだわりのお米です。
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