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日本人好みの爽やかなコクと香りを生み出す乳酸菌を厳選。新鮮なバター風味が強く、後味すっきりだからタルトやパイ、クロワッサンに最適です。
パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いください。
（乳脂肪分82.2±2.0%、水分17%以下）
トランス脂肪酸含有量：2.7g/100g（計算値）
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