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★国内産の米を100％使用した餅粉です。いろいろな手作り和菓子に最適です。餅の風味が豊かでもっちりとした食感に仕上がるのが特徴です。<BR>
★昔から煎餅、団子、落雁、大福餅、さくら餅などの和菓子製品に使われてきましたが、最近小麦粉に代わる、日本発祥の米粉として脚光を浴びておりまして、ケーキ等の洋菓子を始め様々なお菓子づくりに利用されるようになってきました。
★内容量 1袋 1ｋg
★賞味期限 製造から1年
★保存方法 常温
★原材料 国内産米100％（佐賀または熊本）
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