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香ばしく煎ったそら豆をしょうゆ・砂糖などで作ったタレに漬け込んで味付けした、さぬき(香川県)では昔から各家庭で作られていた郷土料理です。
「煮豆」と違い、はじめに煎ることから、軽く噛むと口の中でポロッとくだける歯ごたえが楽しめます。
【お問い合わせ】
金丸水産乾物株式会社
TEL 087-851-2310
FAX 087-822-8107
TEL・FAXでのご注文も承っております。
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